- Inicia este jueves 25 hasta el 28 de agosto en la Plazuela de Las Artes del Teatro Municipal de Lima.
- Habrá degustaciones, Salón Temático, Danza Cafetalera, "selfies" con la cafetera gigante del Perú.
Los amantes del buen café tendrán la oportunidad de
degustar una amplia variedad de preparaciones exquisitas hechas con granos
especiales y ganadores en la V Expo Café Villa Rica 2016 desde este jueves 25
al domingo 28 de agosto en la Plazuela de Las Artes del Teatro Municipal de
Lima, ubicada en jirón Ica 377, a pocas cuadras de la Plaza de Armas de Lima.
El ingreso es libre, de 9 am a 8 pm, y los
visitantes podrán encontrar 25 variedades de cafés especiales de Villa Rica
(Oxapampa-Pasco), entre las cuales destacan seis marcas ganadoras en el Segundo
Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen – AVPA 2016, realizado en
París (Francia) este año.
En este certamen mundial, realizado en Francia, los
cafetaleros de Villa Rica compitieron con sus similares de Vietnam, Indonesia,
Etiopía, Colombia, Brasil y México, países reconocidos como grandes productores
de café. Perú fue el segundo país en ganar más distinciones (20), después de
Colombia (22).
El viernes 26 será la ceremonia central con ocasión
del Día del Café Peruano y la celebración de los 100 años de la llegada de los
primeros granos a Villa Rica. Participarán
autoridades y representantes de la Cámara de Comercio, Ecología y Turismo de
Villa Rica, el Municipio Distrital de Villa Rica y la Municipalidad de Lima
Metropolitana, organizadores del encuentro.
Los cafés especiales que estarán presentes en la
Expo Café Villa Rica 2016 se caracterizan por recibir un tratamiento
especializado durante su germinación, cosecha, post cosecha, tostado, molido y
preparación en taza. Proceden de arbustos
que crecen bajo sombra de árboles de reforestación y su cosecha es hecha a
mano, favoreciendo una mejor identificación y selección minuciosa de los
mejores granos. Se
debe anotar que el café de Villa Rica tiene Denominación de Origen reconocida por
Indecopi, recuerda Marco Navarro, presidente de la Cámara.
Los visitantes nacionales y extranjeros podrán tomarse “selfies” con la
Cafetera Gigante del Perú y etiquetar sus fotos en el Facebook del evento https://www.facebook.com/Expo-Caf%C3%A9-Villa-Rica-2016-289467111419577/?fref=ts La cafetera será trasladada desde Villa Rica hasta
Lima. El encuentro será amenizado por un grupo de bailarines villaricenses que
a través de la Danza del Café demostrarán cómo se realiza el proceso de cosecha
del aromático grano.
Además habrá postres, licores y artesanías elaborados con
granos de café.
Y en el Salón Temático “El Café de Villa Rica: Del
campo a tu taza” los asistentes aprenderán cómo es el viaje de un grano desde
los germinaderos hasta los hogares peruanos y extranjeros. Se explicará la
historia de Villa Rica, distrito ubicado
en la Reserva de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha (Pasco), donde el 90% de
la población se dedica al cultivo de café, habiéndose erradicado el trabajo
infantil en virtud del Proyecto Semilla.
En la Expo Café Villa Rica habrá degustación de
cafés que alcanzan más de 82 puntos de rendimiento de calidad en taza, tales
como los ganadores en París: Casmevir del sector Eneñas de Villa Rica (Grano de
Oro); Inca del sector Entaz (Grano de Oro y Medalla de Bronce); Posholl Café
Ardilla Colorada del sector Santa Herminia Palomar (Medallas de Plata y
Bronce); D´Ayvar Café del sector Alto
Eneñas (Medalla de Bronce); La Requia del sector Alto Cacazú (Medalla de Plata
y Reconocimiento Café Goutmet) y Activa Café del sector Oconal de Villa Rica (Reconocimiento
Café Gourmet).
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